豆腐のオイル漬け

これはいけるかも。

1.重しを乗せて木綿豆腐を水切りし、1.5㎝角に切る。
2.豆腐、塩ひとつまみ、豆腐、塩、の順で重ねていく。
3.最後にオリーブオイルを豆腐が浸かるまで入れて2日置く。